Dětské lívance nekynuté

Do mísy dáme prosátou mouku s kypř. práškem a sodou a vmícháme cukr. Přidáme mléko s rozšlehaným vejcem a olejem tak, aby vzniklo hladké těsto. Nakonec přidáme rozinky. Těsto dáváme po lžících na rozpálenou a olejem vytřenou pánev a smažíme, až se začnou tvořit bublinky, pak obrátíme. Posypeme skořicí s cukrem.

V mrazničce je možné je uchovávat proložené pečícím papírem asi měsíc.