Kynuté knedlíky s banány a skořicí

Ve vlažném mléce rozpustíme cukr a droždí. Přidáme rozpuštěné máslo a vejce. Nakonec vmícháme mouku se špetkou soli. Těsto pořádně prohněteme, posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout.
Po vykynutí těsto rozdělíme na dílky a do jednotlivých dílků zabalíme kousek banánu. Vaříme ve vroucí, mírně osolené vodě 7–10 minut. Po uvaření ihned propícháme špejlí a potřeme olejem. Podáváme posypané cukrem se skořicí a polité rozpuštěným máslem.