Sladké lívanečky

Připravte kvásek z droždí, trochy cukru a vlažné vody. Odložte na teplé místo a nechte zpěnit. Do mísy nasypte mouku, přidejte cukr a sůl. Všechno promíchejte, přidejte kvásek a přilijte vlažné mléko se zakvedlaným vejcem. Vypracujte těsto a asi hodinu je nechte kynout přikryté utěrkou. Lívanečník vymaštěte olejem a rozehřejte jej. Do každé misky lívanečníku dejte asi lžíci těsta a pomalu upečte po obou stranách. Hotové lívance posypte práškovým cukrem a skořicí.