Tvarohová žemlovka s rozinkami

Žemle a oloupaná jablka nakrájíme na plátky. Tvaroh smícháme s cukrem, rozinkami a s jedním vejcem. Zbylá vejce zakvedláme se špetkou solí a vanilkovým cukrem do mléka. Žemle namáčíme v ochuceném mléce a klademe do vymazané zapékací firmy, střídáme vrstvu žemlí, tvarohu a jablek. Vrstvy podle chuti poprášíme skořicí, zakončíme vrstvou žemlí. Máslo nastrouháme nahrubo spolu s několika plátky jablek a poklademe na vrch žemlovky, pečeme při 190 C asi půl hodiny.