Vdolečky Donuts

Do mísy nasypeme mouku, cukry, droždí, sůl, skořici, citronovou kůru a přidáme vejce. V mléce rozehřejeme máslo a přilijeme ho do mísy. Podle chuti můžeme přidat i rum. Vše proděláme ručně vařečkou na hladké těsto, které se nelepí na stěny. Těsto posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme v teple nakynout asi 1 hodinu.

Z těsta uděláme váleček, který rozdělíme na asi 30 ks. Z každého kusu uděláme bochánek, který rukou trochu zploštíme. Malým kulatým vykrajovátkem, asi o velikosti náprstku, vykrojíme uprostřed placičky díru. Vdolečky ještě zakryjeme utěrkou a necháme je znovu asi 10 - 15 minut v teple nakynout. Pak je smažíme na rozpáleném oleji.

Po usmažení necháme donuts okapat na ubrousku a posypeme je moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem. Vdolečky Donuts můžeme přelít i polevou.