Krůtí prsa odblaníme, omyjeme, osušíme na nakrájíme na nudličky.
Česnek oloupeme a nasekáme. Cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme a nasekáme. Mrkev nakrájíme na nudličky.

Připravíme si omáčku: meruňkovou šťávu, citronovou šťávu, pomerančovou šťávu a horčici smícháme a zamícháme do ní škrobovou moučku.

Rozpálíme wok na "sucho" zpražíme kešu oříšky. Přesypeme je do misky. Do woku přilijeme trochu oleje a zprudka orestujeme krůtí nudličky. Zlatavé nudličky vyndáme a odložíme na teplé místo.
Do pánve místo masa přidáme česnek a zázvor a trochu je osmahneme. Pak přidáme všechnu připravenou zeleninu, kromě cibulky. Chvilku vše smažíme. Pak k zelenině přidáme zpátky maso. Směs promícháme, zalijeme ji připravenou omáčkou, znovu promícháme a vaříme minutku do zhoustnutí.

Hotovou směs podáváme s rýží nebo bramborovou kaší a zdobíme kešu oříšky a jarní cibulkou.