Sladký sen s medovými ořechy a pečeným ananasem

Bílý jogurt vyšleháme dohladké hedvábné konzistence a pomalu vmícháme rozpuštěnou želatinu. Směsí vyplníme předem vymazané formičky a uložíme na 1 hodinu do chladničky. Směsku ořechvých jader nasypeme do pytlíku a obrácenou stranou paličky na maso jen zlehka roztlučeme na menší kousky a promícháme s medem. Očištěný, neoloupaný ananas podélně pokrájíme na 8 stejně velkých dílků. Na špetce másla rozpustíme cukr, vložíme dílky ananasu a na mírném ohni pomalu opékáme. Jahody očistíme a překrojíme podélně na polovinu. Na talíř opatrně vyklopíme formičku s vytuhlou jogurtovou terinkou, přidáme 2 polévkové lžíce s ořechy v medu, umístíme 2 plátky ananasu, ozdobíme jahodou a máme hotovo.