Chlebové bramboráky

Do mísy nalijeme část vlažného mléka, do něj rozdrobíme droždí. Přisypeme hladkou mouku, sůl, přilijeme zbylé mléko, olej a vypracujeme těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme zhruba hodinu kynout. Pak z těsta vyválíme cca 3 cm silný váleček. Ten rozkrájíme na 1 cm dlouhé špalíčky. Z každého špalíčku uděláme kuličku, kterou necháme na vále asi 30 minut kynout. Kuličky poté rozválíme na placky, které pečeme na tukem vymazaném a moukou vysypaném plechu v silně předehřáté troubě 10 minut.