Slaný koláč s artyčoky

Z kukuřičné mouky, másla, soli, nastrouhaných brambor a sojového mléka vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pomoučeném vále na 5 mm silný plát. S takto připraveným těstem vyložíme olejem vymazanou formu na pečení tak, aby těsto sahalo až po okraje. Na těsto rozvrstvíme náplň, kterou jsme připravili smícháním kukuřičné krupice se sojovým mlékem, vegetou a nechali chvíli stát. Tu poklademe nakrájenými artyčoky, posypeme nasekanou mladou cibulkou i s natí a upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Podáváme s rajčaty.