Použité suroviny receptu Slaný koláč s rajčaty a kozím sýrem:
1 velká brambora, oloupaná a nakrájená
| 1 cibule najmno nasekaná
| 85 g studeného másla
| 140 g hladké mouky
| 500 g rajčat, nakrájených na silnější plátky
| 100 g měkkého ovčího sýra
| 1 lžíce červeného vinného octa
| tymián dle chuti
| olivový olej
| sůl a pepř
Postup přípravy receptu Slaný koláč s rajčaty a kozím sýrem:
Troubu předehřejeme na 200. Bramboru uvaříme v osolené vodě a scedíme. Na 25 g másla osmaříme cibuli a přidáme polovinu tymiánu. Zbylé máslo zpracujeme s moukou a rozmačkanou bramborou. osolíme, opepříme a vpracujeme osmaženou cibulku i šechnu šťávu z pánve. Vypracujeme vláčné těsto a vytvarujeme z něj kolo o průměru 23 cm. Přeneseme ho na pečícím papírem vyložený plech. Na korpus rozložíme rajčata a zakápneme octem. Posypeme zbytkem tymiánu a sýrem. Pečeme 25 minut až korpus zezlátne.
Fotky receptu Slaný koláč s rajčaty a kozím sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!