Šlehačkový dort z lístkového těsta s kiwi

Lístkové těsto nechte ještě zabalené roztát. Formičkou vytlačte 12 půlměsíců. Zbylé těsto rozválejte na kulatou placku o průměru 20 cm. Plech na pečení opláchněte studenou vodou. Na plech položte placku z těsta a půlměsíce a potřete je rozšlehaným žloutkem. Nechte 15 minut odpočinout, potom můžete péct. Upečené lístkové těsto nechte vychladnout. Šlehačku s cukrem ušlehejte a přidejte do želatiny ochucené rumem. Navršte ji do kopule na dortový korpus a nachte ztuhnout v ledničce. Oloupejte kiwi, nakrájejte na plátky a ozdobte jimi povrch dortu. Dokola umístěte upečené půlměsíce. Kiwi zalejte dortovou želatinou. Péct na 220°C 10-15 minut. Kiwi dort podávejte čerstvý.