Použité suroviny receptu Šlehačkový piškot - rychlý:
4 ks vejce
| 300 g cukr
| 300 g hladká mouka
| 1 ks přášek do pečiva
| 250 ml smetana ke šlehání
| citrónová příchuť nebo kůra
Postup přípravy receptu Šlehačkový piškot - rychlý:
Vejce s cukrem vyšleháme šlehačem do husté pěny, potom pomalu za stálého šlehání přilijeme šlehačku a nakonec lehce vmícháme mouku promíchanou s kypřícím práškem a nastrouhanou citrónovou kůrou nebo citrónovou příchutí /prodává se v drogerii/. Podle chuti můžeme přidat rozinky, nebo část těsta promíchat s kakaem. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, nebo si plech vymažeme máslem a vysypeme moukou. Pečeme asi 30 minut podle velikosti plechu v předehřáté troubě při teplotě 200 st. C. Šlehačkový piškot můžeme použít i jako podklad pro ovocný dort nebo krémový dort. Šlehačkový piškot je rychlý a velmi jemný a vláčný.