500 g telecích jater
| 60 g másla
| 120 g strouhanky
| 1-2 vejce
| sůl
Postup přípravy receptu Smažená telecí játra:
Telecí játra opereme, stáhneme z nich blánu a nakrájíme je na tenčí plátky. Ty pak namáčíme v rozkvedlaném vejci, obalíme je strouhankou a rychle je po obou stranách na rozpáleném másle usmažíme. Pak je osolíme, dáme na mísu a ihned podáváme. Místo vejce můžeme při obalování použít rozpuštěné máslo.
Fotky receptu Smažená telecí játra:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!