Použité suroviny receptu Smaženky s uzeným masem a ořechovými jádry:
200 g vařeného libového uzeného masa
| 4 dcl mléka
| 80 g dětské krupičky
| 2 vejce
| 80 g jader z vlašských ořechů
| 1 lžička hořčice
| mletý pepř, sůl
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Smaženky s uzeným masem a ořechovými jádry:
Do teplého mléka vsypeme tenkým praménkem krupici, přivedeme k varu a vaříme za stálého míchání nejméně 2 minuty. Těsto sejmeme z plotýnky, vmícháme jemně pokrájená ořechová jádra a uzené maso, hořčici, pepř, sůl, žloutky a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto vkládáme po lžičkách do vyšší vrstvy horého oleje a usmažíme po obou stranách dozlatova. Necháme je dobře okapat a podáváme.
Fotky receptu Smaženky s uzeným masem a ořechovými jádry:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!