Použité suroviny receptu Smaženky z jablek, piva a rumu:
8 velkých jablek
| 300 g polohr. mouky
| 200 ml piva /světlého/
| 3 vejce
| solamyl
| rum
| cukr moučka
| citr. šťáva
| sůl
| tuk
Postup přípravy receptu Smaženky z jablek, piva a rumu:
Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na plátky silné 8 mm a pokapeme citrónovou šťávou. Do mouky promíchané se lžící škrobové moučky přidáme žloutky, světlé pivo nebo vodu, 2 lžíce rumu a špetku soli. Vymícháme polotekuté těstíčko, které vylehčíme sněhem z bílků. Jablečné plátky namáčíme v těstíčku a smažíme po obou stranách na rozpáleném tuku. Ještě vlažné smaženky obalujeme v moučkovém nebo vanilkovém cukru.
Fotky receptu Smaženky z jablek, piva a rumu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!