Smetanovo-čokoládové kuličky

Smetanu povaříme, čokoládu do ní rozlámeme na malé kousky. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Krátce povaříme, přikryjeme a necháme vychladnout.

Čokoládu v horké vodní lázni za stálého míchání zahřejeme, až je vláčná. Přidáme rum a vanilkový cukr. Necháme vychladit, aby se hmota dala formovat.

Poprášíme si ruce kakaem a z hmoty formujeme kuličky. Potom je obalíme v nastrouhané čokoládě a posypeme trochou moučkového cukru.

Pocukrované čokoládové kuličky dáme do košíčků a podáváme.