Šnečci se sýrovou náplní s ořechy

Mouku smícháme s práškem do pečiva. Přidáme máslo, vejce, mléko, sůl a vypracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a dáme odpočinout do lednice. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Mezitím si připravíme náplň. Eidam nastrouháme najemno, nivu nahrubo. Smícháme a přidáme máslo, jemně umleté ořechy a promícháme.
Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na obdélníky. Na každou naneseme náplň a rozetřeme. Smotáme je jako roládu a krájíme asi půl centimetrové plátky, které pokládáme na plech (nemusíme vymazávat) a mažeme je rozšlehaným vajíčkem. Šneky ozdobíme kouskem ořechu a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
Hotové upečené šneky se sýrovou náplní s ořechy necháme trochu vychladnout a můžeme podávat.