Postup přípravy receptu Sójové nudličky s lečem:
Sójové nudličky zalijeme vodou, přidáme vegetu a vaříme asi 15 minut. Scedíme, vymačkáme a necháme odstát. Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme sójové nudličky a za stálého míchání orestujeme. Přidáme lečo, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a dusíme doměkka. Před podáváním zalijeme bílým jogurtem.