Sojový guláš s žampiony a zeleninou

Sojové nudlicky uvaříme ve vodě se zeleninovým bujonem a sojovou omáčkou, slijeme do sítka a vymačkáme co nejvice vody. Na pánvičce rozpálíme olej a nudličky zprudka opečeme, lehce okořeníme pepřem a Adžikou a trochou worcestru a pořád opékáme na prudkem ohni. Na závěr (až chytnou kůrčičku) přidáme lžičku škrobu, zamíchame a odstavíme.
Brambor nakrájíme na kostky, veškerou zeleninu nadrobno, žampiony na plátky, česnek rozetřeme, chilli nadrtíme. Všechno (s vyjimkou rajčete, bramboru a papriky) dáme do hrnce, mícháme a opékáme na oleji. Po chvíli přidáme brambor, dále mícháme a opékáme. Přisypeme hodně papriky, přidáme rajče a zamícháme. Přidáme sojové nudličky a zalijeme vroucí vodou. Okořeníme dle chuti a fantazie a pomalu necháme dusit. Na závěr přidáme mouku rozkvedlanou ve vodě a chvíli povaříme.