Špenát zepečený s těstovinami a uzeným masem

Těstoviny uvaříme, propláchneme teplou vodou a trochu omastíme. Slaninu drobně pokrájíme, roztavíme a polovinu jí přidáme k vařeným těstovinám. Na druhé polovině podusíme nerozmrazený špenát. Po odpaření vody přidáme ke špenátu opraženou strouhanku a jemně posekané uzené maso. Do rendlíku vkládáme střídavě vrstvu těstovin a vrstvu špenátu. Pečeme ve vyhřáté troubě. Před koncem pečení zalijeme mlékem a rozkvedlaným vejcem a zapečeme dorůžova.