Z větviček rozmarýnu opatrně otrháme jehličky a promícháme je s osoleným a opepřeným olivovým olejem a rozmačkaným česnekem (nepoškozené větvičky rozmarýnu si schováme).
Do této marinády naložíme asi na 30 minut jehněčí maso, nakrájené na stejně velké kousky.
Lilek a papriky očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky jako maso.
Všechny suroviny napichujeme střídavě na větvičky rozmarýnu nebo na špejle.
Zbytek olejové marinády ohřejeme na pánvi a rozmarýnové špízy na něm za stálého otáčení opečeme (asi 10 minut).
Fotky receptu Špízy s rozmarýnem :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!