Mléko a smetanu vaříme s cukrem a strouhankou za stálého míchání, až směs zhoustne. Našleháme zvlášť žloutek a zvlášť bílek a vmícháme do směsi. Všechno pak vložíme do vymaštěné misky z varného skla, navrch posypeme nasekanými mandlemi a dáme zapéci do vyhřáté trouby. Povrch potřeme džemem a poprášíme strouhaným muškátovým oříškem.
Fotky receptu Šrínagarský pudink:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!