Bramboráky - nejoblíbenější receptyBramboráky - nejoblíbenější recepty Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty Likér ořechovka - nejoblíbenější receptyLikér ořechovka - nejoblíbenější recepty Jak vyrobit budku z prkna?Jak vyrobit budku z prkna?
Chytrá žena na Facebooku
Výherní anketa
Recepty
Kategorie
Narozeninový poklad
Soutěžte o výhry za
více než 150 000 Kč
do startu zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Středa 17.10. 2018
Dnes má svátek Hedvika
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Srnčí na víně

fotka Srnčí na víně
Vložil:
Porcí:5
Doba přípravy: 60 min
Hodnocení:  ++++++++++
Počet hodnocení: 2

Použité suroviny receptu Srnčí na víně:

1 kg srnčí kýty, hřbet nebo plecko  | 200 g slaniny  | 2 mrkve  | 2 petržele  | 1/4 celeru  | 1 cibuli  | 2 lžíce cukru  | 1 lžičku octa  | 500 ml vývaru  | nastrouhaná kůra z 1 citronu  | 1 lžíce rajského protlaku  | 3 rajčata  | 6 celých pepřů  | 4 nové koření  | 1 bobkový list  | špetku tymiánu  | 2 lžíce másla  | 2 lžíce hladké mouky  | 1 lžičku rybízové zavařeniny  | 1 sklenice čereného vína

Postup přípravy receptu Srnčí na víně:

Odleželé srnčí maso prošpikujeme slaninou. Na sádle osmahneme nakrájenou kořenovou zeleninu a na jemno usekanou cibuli, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Zakapeme lžičkou octa, zalijeme vývarem, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, rajský protlak, nakrájená rajčata a koření. Připravené srnčí přidáme do zeleninové směsi a dusíme v troubě pod pokličkou doměkka. Měkké maso vajmeme a šťávu zahustíme tmavou jíškou ze 2 lžic másla a 2 lžic mouky. Přidáme 1 lžičku rybízové zavařeniny, povaříme a procedíme. Do hotové omáčky přidáme sklenku červeného vína. Podáváme s houskovým knedlíkem a dušeným červeným zelím.


Fotky receptu Srnčí na víně:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Srnčí na víně
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !

Stříbrňáky