Postup přípravy receptu Starostovy brambory:
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky 1 cm silné. Cibulku oloupeme a najemno nakrájíme. Maso nakrájíme na malé kostičky, přidáme kečup, sojovou omáčku, sůl, pepř a promícháme. Olejem vymažeme zapékací misku a postupně naklademe zelí, masovou směs, na kostičky nakrájené houskové knedlíky, cibulku a kolečka syrových brambor. Potom podlijeme vínem a zapékáme v troubě dozlatova. Před dopečením zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci a posypeme strouhaným sýrem.