1. Cibuli a švestky nakrájíme najemno. Natrháme lístečky tymiánu.
2. Omyjeme, osušíme, osolíme a opeříme maso. Opečeme na horkém oleji asi 4 minuty z každé strany. Zabalené do alobalu dáme stranou.
3. Cibuli dusíme na oleji z pečení asi 3 minuty. Posypeme cukrem a necháme karamelizovat. Zalijeme octem a necháme přejít varem. Přidáme víno, vývar, švestky, tymián a krém a vaříme bez pokličky asi 3 minuty. Servírujeme s bramborovou kaší.
Fotky receptu Šťavnatý kuřecí řízek:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!