Ze svíčkové připravíme 3 medailónky, lehce poklepeme, osolíme, opepříme, zakapeme sójovou omáčkou, olejem a necháme dvě hodiny proležet. Naložené maso prudce opečeme z obou stran na oleji. Na výpeku orestujeme fazolové lusky a přidáme nadrobno nakrájené rajče, papriku, měsíčky šalotky, kostky lilku, propasírovaný česnek a nudličky zázvoru. Osolíme, opepříme, přidáme cukr, střicovou omáčku a dusíme asi 3 minuty pod pokličkou. Zdobíme libečkem a podáváme s opečeným toastem.