Použité suroviny receptu Steak s pivními kostkami :
800 g kuřecích prsíček
| sůl
| pepř
| olej
| 1 lžíce másla
| 1 lžíce hladké mouky
| 50 g nivy
| 50 ml smetany
| 100 ml světlého piva
| 1 lžička škrobu
| estragon
| 1 ks smetana na vaření
Postup přípravy receptu Steak s pivními kostkami :
Polovinu piva přivedeme k varu a zahustíme škrobem. Tuto směs nalijeme do tvořítek na led a do každého vložíme kousek estragonu a necháme v mrazáku zmrznout. Steaky z kuřecího masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme z obou stran. Uložíme je do tepla, z másla a mouky uděláme světlou jíšku, kterou zředíme druhou polovinou piva a smetanou.
Přidáme nastrouhanou nivu a důkladně povaříme do zhoustnutí. Na steaky lijeme část omáčky, na každý položíme kostku ledového piva a přelijeme omáčkou.
Fotky receptu Steak s pivními kostkami :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!