Použité suroviny receptu Steaky s mangem a nudlovým salátem :
1 velké zralé mango
| 600 g hovězího steaku
| půl lžičky chilli pasty
| půl lžičky octa
| půl lžičky soli
| 150 g rukoly
| 4 jarní cibulky
| 1 růžový grapefruit
| 1 lžíce medu
| 200 g širokých nudlí
| sůl
| 1 stroužek česneku
| 2 lžíce oliv
| 1 lžíce oleje
| špetka pepře
Postup přípravy receptu Steaky s mangem a nudlovým salátem :
Nakrájíme rukolu a cibulku. Mango oloupeme a dužinu rozmixujeme. Grep oloupeme a důkladně odstraníme všechnu bílou slupku. Vykrájíme pouze čistou dužninu a zachytíme šťávu. Uvaříme nudle. Maso opečeme na pánvi z každé strany cca 3-4 minuty. Osolíme a opepříme. Steaky vyjmeme a uchováme v teple. Cibulku podusíme na výpeku a přidáme prolisovaný česnek. Krátce po výpeku prohřejeme pyré z manga a grepu. Dochutíme medem, solí a pepřem. Nakonec vmícháme nudle.
Fotky receptu Steaky s mangem a nudlovým salátem :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!