Zrnka pepře roztlučte a obalte jimi bifteky. Na pánvi rozpusťte máslo v oleji. Bifteky osmažte 2 min. z každé strany. Pak pánev odstavte na mírnější oheň a dosmažte dle chuti. Udržujte je teplé. Na pánev nalijte koňak, odstavte ji z ohně a zapalte. Pak přimíchejte smetanu a omáčku osolte a opepřete. Opatrně ji ohřejte, ozdobte petrželkou a ihned podávejte.
Fotky receptu Steaky v pepři:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!