Použité suroviny receptu Štika v sýrovém těstíčku:
1 ks menší štika
| 100 g strouhaného ementálu
| hladká mouka
| olej
| petrželka
| citrón
| sůl
Postup přípravy receptu Štika v sýrovém těstíčku:
Očištěnou štiku naporcujeme, osušíme, osolíme a jednotlivé porce obalíme ve směsi hladké mouky se strouhaným sýrem. Sýr strouháme na velmi jemném struhadle. Ryby osmažíme na rozpáleném oleji. Smažení zbytečně neprodlužujeme, aby sýr příliš nezhnědl. Jednotlivé porce ozdobíme petrželkou a kolečky citrónu. Štika v sýrovém těstíčku se podává s vařenými bramborami.
Fotky receptu Štika v sýrovém těstíčku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!