Použité suroviny receptu Šťovíková omáčka se smetanou:
500 g šťovíku
| 40 g másla
| hladká mouka, sůl, vývar z hovězího masa
| 0,2 l smetany
Postup přípravy receptu Šťovíková omáčka se smetanou:
Listy šťovíku jemně nasekáme nebo umeleme na masovém strojku a dusíme na másle nebo sádle. Potom zaprášíme moukou, osolíme, zředíme vodou nebo hovězím vývarem a omáčku vaříme až zhoustne. Nakonec přidáme smetanu a omáčku ještě chvíli povaříme. Je-li šťovík příliš kyselý, spaříme jej před sekáním horkou vodou.
Fotky receptu Šťovíková omáčka se smetanou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!