Nejprve si připravíme kakaové těsto. Heru rozkrájíme na menší kousky. Vše smícháme na vále do koule a dáme těsto do lednice.
Vymažeme plech olejem i po stranách. Půl těsta kakaového nastrouháme na velkém struhadle na plech, potřeme rovnoměrně tvarohovým těstem a na něj nastrouháme druhou půlku těsta kakaového. Pečeme 1/2 - 3/4 hodiny na mírném ohni 220 °C.