Postup přípravy receptu Studená omáčka s bazalkou ke grilovaným pokrmům:
Rajčata ponoříme krátce do vřelé vody, oloupáme je, rozkrájíme na čtvrtky, vybereme semínka a rajčata propasírujeme nebo rozmixujeme. Bazalku opereme, necháme dobře okapat a jemně ji natrháme. Jogurt rozšleháme se smetanou, přidáme rajčatové pyré, nakrájenou bazalku a dochutíme solí a pepřem. Povrch omáčky ozdobíme bazalkou.