60 g másla
| 50 g mouky
| 250 ml mléka
| pepř
| muškátový oříšek
| 4 žloutky
| 3 bílky
| 100 g strouhaného ementálu
Postup přípravy receptu Suflé z ementálu :
Máslo necháme rozpustit, zaprášíme je moukou a zalijeme mlékem. Za stálého míchání přivedeme k varu. Necháme mírně vychladnout a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Vmícháme 4 žloutky, ementál a tuhý sníh ušlehaný ze 3 bílků. Ihned plníme do máslem vymazané formy na suflé a pečeme asi 20 minut při 180°C. Ihned podáváme.
Fotky receptu Suflé z ementálu :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!