Postup přípravy receptu Švestkový kompot s broskvemi:
Vypeckujte broskve a švestky. Rozkrájejte je na kousky, šťávu zachyťte. Ovoce i se šťávou dejte do hrnce, přidejte škrob, cukr, šťávu z pomeranče a citronovou šťávu. Pomalu vařte a neustále míchejte, až ovoce změkne. Pozor, nesmí se rozvařit. Kompot nechte vychladnout. Posypte nasekanými pistáciemi.