Použité suroviny receptu Sýrové nudle se zeleninou :
150 g cuket
| 500 g rajčat
| 500 g hrášku
| 1/2 svazku petrželky
| 50 g anglické slaniny
| 3 lžíce másla
| sůl, pepř
| 2 lžíce mouky
| 250 ml zeleninového vývaru (z kostky)
| 100 g strouhané goudy
| 500 g širokých nudlí
| 250 ml mléka
Postup přípravy receptu Sýrové nudle se zeleninou :
Zeleninu omyjeme a očistíme. Hrášek spaříme ve vroucí osolené vodě, scedíme a prolijeme studenou vodou. Cukety rozkrájíme na plátky, rajčata na dílky. Petrželku posekáme. Slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme na pánvi, vyjmeme a odložíme. Do pánve přidáme 1 lžíci másla a na omastku 5 minut opékáme cukety a rajčata. Po 2 minutách přidáme hrášek a společně dusíme. Osolíme a opepříme. Rozehřejeme 2 lžíce másla a opražíme na něm mouku. Přilijeme vývar a mléko, přidáme sýr, osolíme a opepříme. Nudle uvaříme podle návodu v osolené vodě, scedíme, necháme okapat a vložíme do omáčky. Zdobíme petrželkou.
Fotky receptu Sýrové nudle se zeleninou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!