Papriky očistíme, vyřízneme z nich semeníky a omyjeme. Do každé papriky dáme půl lžičky vegety. Sýr nakrájíme asi na 1 cm hranolky, abychom je mohli dobře dát do paprik. Můžeme použít různé druhy sýra dohromady, např. eidam, čedar nebo balkánský sýr. Když papriky naplníme sýrem, opečeme je na rozpáleném tuku v pánvi, ale přikryté, protože sýr částečně vytéká. Stačí opéct krátce, jen několik málo minut. Podáváme s pečivem.

Aby sýr při smažení příliš nevytékal, můžeme vršek papriky spíchnou párátkem nebo na vršek vtlačit vyříznutý kousek papriky.