Sýr nastrouháme na nejhrubším struhadle nakrájíme rohlík na malé kostičky a smícháme s rozkleputým vajíčkem můžeme ještě něco ze surovin přidat, aby z toho byla taková hmota, ze které se udělají placky ve tvaru karbanátku. Ty obalíme v hladké mouce a osmažíme. Jako přílohu podávejte nejlépe brambory nebo bramborovou kaši. Dobrou chuť!