Sýr nastrouháme, opereme kopr petržel a šalvěj. Pár snítek dáme stranou na ozdobení a zbytek nasekáme nadrobno. Potom rozklepneme vejce a oddělíme bílek od žloutků. Svaříme mléko s máslem, pepřem a muškátovým oříškem. Do horké tekutiny přisypeme mouku a mícháme, dokud se hustá hmota neodlepuje ode dna. Odstavte z plotny a vmícháme postupně žloutky. Pak přidáme sýr s nasekanými bylinkami. Z bílků našleháme sníh. Velice opatrně ho zamícháme do sýrové kaše. Vymažeme formu, a kaši do ní nalijeme. Rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Přidáme okapaná a propasírovaná rajčata. Povaříme, osolíme a opepříme. Omáčku podáváme k nákypu zdobenému bylinkami.
Fotky receptu Sýrový nákyp s bylinkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!