Tacos plněný masovou směsí aĺa mexico

Housku namočíme do studené vody a necháme změknout. Dále si připravíme avokáda - rozpůlíme je a vyjmeme pecky. Oloupeme je a dužinu nakrájíme. Pak omyjeme rajčátka, která také nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Smícháme avokádo, cibuli a rajčata, osolíme a opepříme a přidáme šťávu z citronu. Směs necháme odstát v lednici cca 20 minut.
Vymačkáme housku a rozmělníme ji. Potom ji promícháme s masem, žloutkem a mletým chilli. Na pánvi si rozehřejeme oliv. olej a směs na něm opečeme. Pak tam přidáme zeleninovou směs a promícháme.
Placky TACOS si ohřejeme (v troubě nebo mikrovlnce) a naplníme připravenou směsí masa a zeleniny. Můžeme ozdobit hlávkovým salátem. Dobrou chuť.