Vymažeme si pekáček kouskem másla, na něj poklademe na kolečka nakrájenou cibuli, pak kousky kuřete, osolíme, opepříme dle chuti. Pak zalijeme celou tatarkou (někdy, když máme více masa naředíme tatarku půlkou bílého jogurtu asi 75 g). Nakonec zakryjeme plátky sýra. Nejprve pečeme asi 20 min na 250 °C zakryté, poté odkryjeme a ještě pečeme, aby sýr pěkně zrůžověl.Pro zlepšení chuti můžeme dát na přilepšenou na vrstvu masa i šunku.