Postup přípravy receptu Telecí maso s kari kořením a karotkou:
Očištěné a opláchnuté maso nakrájíme na kousky a nasucho je opečeme, zasypeme kari, podlijeme trochou horké vody, osolíme a dusíme. Karotku očistíme, opláchneme a úhledně ji nakrájíme nebo nastrouháme jako na bramborové hranolky. Přidáme ji k téměř měkkému masu, doplníme olejem a dusíme doměkka.