Použité suroviny receptu Telecí na rajčatech s vejci:
5 ks vejce
| 25 g petrželka
| 800 g telecí plec bez kosti
| 10 g sůl
| 100 g máslo
| 800 g rajče
Postup přípravy receptu Telecí na rajčatech s vejci:
Telecí maso nakrájíme na stejnoměrně kostky, osolíme a opékáme bez tuku na rozpálené pánvi tak dlouho, až vlastní šťáva vysmahne. Pak maso trochu podlijeme vařící vodou a dusíme. Během dušení podléváme maso podle potřeby vařící vodou.
Mezitím si nakrájíme rajčata na čtvrtky.
Před koncen dušení přidáme k masu rajčata, pokrm ještě chvíli podusíme a zahustíme rozmíchanými vejci.
Do hotového pokrmu přidáme čerstvé máslo a drobně krájenou petrželku.
Fotky receptu Telecí na rajčatech s vejci:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!