Použité suroviny receptu Telecí plátky se šalvějí:
8 telecích plátků po 60 g
| 8 lístků čerstvé šalvěje
| 100 g šunky v 8 tenkých plátkách
| 4 lžíce oleje
| 8x špetka soli a bílého pepře
| 4 lžíce suchého bílého vína
| 4 lžíce másla
Postup přípravy receptu Telecí plátky se šalvějí:
Plátky, omyjeme, osušíme, odblaníme a stejnoměrně naklepeme. Šalvěj omyjeme a osušíme. Na každý plátek položíme plátek šunky a lístek šalvěje a připevníme páratkem. Zahřejeme olej a plátky při mírnější teplotě opékáme z každé strany 2-3 minuty. Neobloženou stranu plátku osolíme a opepříme, polijeme lžící vína a dáme na nahřátou mísu. Zbytek vína vlijeme do výpeku, rozpustíme v něm máslo a šťávou polijeme plátky.
Fotky receptu Telecí plátky se šalvějí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!