Postup přípravy receptu Telecí řízky nebo kotlety na roštu:
Řízky nepereme, pouze na okrajích je otřeme čistou navlhčenou
utěrkou. Okraje masa nařízneme, aby se řízky nekroutily,
naklepeme je a osolíme. Před vložením na rozpálený rošt potřeme
řízky olejem. Opékáme je na každé straně 3 až 5 minut. Upečené
řízky potřeme máslem.
Přílohy: vařený květák, dušený hrášek, opečené brambory nebo
zeleninový salát s majonézou