Postup přípravy receptu Telecí závitky s rozinkami:
Telecí plátky rozklepeme do šířky, osolíme, poklademe půlkami plátků šunky, rozinkami promíchanými s ořechovými jádry, sýrem, sekanou petrželkou a stočíme v závitky. Zpevníme jehlami, opečeme na oleji po všech stranách, podlijeme vínem nebo vývarem, přidáme máslo a dusíme, až závitky změknou.