Použité suroviny receptu Těstoviny s játry a žampiony:
500 g těstovin
| 300 dkg vepřových jater
| 200 g žampionů
| 50 ml olivového oleje
| sůl
| pepř
| muškátový oříšek
| 100 g strouhaného sýra
| 1 cibulka
| 1 lžíce houbové sojové omáčky /nebo jen sojové/
Postup přípravy receptu Těstoviny s játry a žampiony:
Těstoviny uvaříme dle návodu.
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme na drobno nakrájená játra, opepříme a orestujeme, dále přidáme očištěné, pokrájené žampiony a mírně podusíme. Dle potřeby podléváme. Když jsou játra měkká, vše dochutíme solí, strouhaným muškátovým oříškem a zakápneme několika kapkami houbové sojové omáčky.
Smícháme s těstovinami a podáváme sypané strouhaným sýrem.
Fotky receptu Těstoviny s játry a žampiony:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!