Postup přípravy receptu Toasty s králičím masem:
1. Zeleninu očistíme, maso omyjeme a pokrájíme na kostky. 1 stroužky česneku oloupeme a posekáme.
2. Maso a česnek opečeme na 4 lžících oleje. Přidáme zeleninu a kapary a 5 min. opékáme. Přidáme protlak, 1 lžičku rozmarýnu, jalovčinky, bobkový list, hřebíček, citronovou kůru a červené víno. Dusíme asi 20 min. Vyjmeme bobkový list a hřebíček, maso a zeleninu rozmixujeme, podle chuti osolíme a opepříme.
3. Oloupeme zbylý česnek a osmahneme spolu s rozmarýnem na 4 lžících oleje. V ochuceném oleji opečeme dozlatova krajíčky bagety a potřeme rozmixovaným masem. Můžeme ozdobit rozmarýnem.