Postup přípravy receptu Toasty s rajčaty a mozzarellou:
Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, vhodíme je na rozpálený olej a rozvaříme tak, aby vznikla pasta. Pastou namažeme krajíčky veky, na každý krajíček dáme plátek mozzarelly, osolíme, opepříme, posypeme oregánem a toasty s rajčaty a mozzarellou dáme do trouby zapéct.