Postup přípravy receptu Topinky s bramborovou směsí :
Brambory uvaříme ve slupce, ještě horké oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, trochu oleje a dochutíme sójovou omáčkou, kečupem, pepřem a solí. Tuto směs mažeme na opečené topinky a zdobíme sterilovanou zeleninou.